Receta Winter Ale
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Receta Winter Ale

Receta Winter Ale edición limitada, diseñada por nuestro equipo para hacer 20 litros de cerveza artesana estas Navidades. Estimated Alcohol by Vol: 6,5 %

29,90 €
Impuestos incluidos

Descripción

CONTENIDO RECARGA 20 LITROS WINTER ALE

-          MALTAS:

·         5,5kg Swaen@Ale.

·         1,1kg GoldSwaen@Classic.

·         0,35kg BlackSwaen@ChocolateB.

-          LÚPULOS E INGREDIENTES DE EBULLICIÓN:

·         30 g Golding (Boil 60 min)

·         25 g Cascade (Boil 15 min)

·         8 g Canela molida + 5 g clavos enteros (Boil 5 min)

-          LEVADURA:

·         Levadura Nottingham Ale Lallemand 11g.

ALGUNOS ACCESORIOS

Algunos accesorios que puedes necesitar para tu elaboración y no están incluidos. Búscalos en la categoría Accesorios.

-          BOLSA 100 CHAPAS

-          100 g AGENTE ESTERILIZANTE

-          150 g DEXTROSA (embotellado)

DATOS TÉCNICOS

Est Original Gravity: 1,062 SG

Est Final Gravity: 1,014 SG

Estimated Alcohol by Vol: 6,5 %

Bitterness: 25 IBUs

Est Color: 23 EBC

Macerado con 18 litros de agua a 68ºC durante 60 minutos.

Lavado con 15 litros de agua a 75ºC.

Inicio cocción 60 min.

Fermentación primaria 20ºC 14 días.

Carbonatar con 6,5 g/L de Dextrosa en botella o 3 g/L en Barril.

INFORMACIÓN IMPORTANTE

La elaboración de estas recetas requiere cierto conocimiento y experiencia. Si nunca has elaborado cerveza artesana en casa, por favor, haz unas cuantas elaboraciones con nuestro kit todo grano de 5 litros y nuestras recargas de materias primas. Así aprenderás de una forma progresiva. Echa un ojo al apartado Ofertas.

Ficha técnica

17RECWINTERCZ
7 Artículos

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