Descripción
CONTENIDO RECARGA 20 LITROS PALE ALE
- MALTAS:
· 4.9 kg Swaen@Ale
· 0,12 kg GoldSwaen@Classic
- LÚPULOS:
· 20 g Nugget. (Boil 60 min)
· 14 g Nugget. (Boil 15 min)
· 14 g Nugget. (Boil 0 min)
- LEVADURA:
· Lallemand Nottingham 11,5 g.
ALGUNOS ACCESORIOS
Algunos accesorios que puedes necesitar para tu elaboración:
- BOLSA 100 CHAPAS
- 100 g AGENTE ESTERILIZANTE
- 150 g DEXTROSA (embotellado)
DATOS TÉCNICOS
Est Original Gravity: 1,055 SG
Est Final Gravity: 1,014 SG
Estimated Alcohol by Vol: 5,5 %
Bitterness: 39 IBUs
Est Color: 12 EBC
Macerado con 18 litros de agua a 67ºC durante 60 minutos.
Lavado con 14 litros de agua a 75,6ºC.
Inicio cocción 60 min.
Fermentación primaria 20ºC 7 días.
Carbonatar con 5,5g/L de Dextrosa en botella o 2,5g/L en Barril.
INFORMACIÓN IMPORTANTE
La elaboración de estas recetas requiere cierto conocimiento y experiencia. Si nunca has elaborado cerveza artesana en casa, por favor, haz unas cuantas elaboraciones con nuestro kit todo grano de 5 litros y nuestras recargas de materias primas. Así aprenderás de una forma progresiva. Echa un ojo al apartado Ofertas.