Receta Pale Ale

Receta Pale Ale

Receta Pale Ale diseñada por nuestro equipo, para hacer 20 litros de cerveza artesana. Estimated Alcohol by Vol: 5,5 %

24,90 €
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Descripción

CONTENIDO RECARGA 20 LITROS PALE ALE

-          MALTAS:

·         4.9 kg Swaen@Ale

·         0,12 kg GoldSwaen@Classic

-          LÚPULOS:

·         20 g Nugget. (Boil 60 min)

·         14 g Nugget. (Boil 15 min)

·         14 g Nugget. (Boil 0 min)

-          LEVADURA:

·         Lallemand Nottingham 11,5 g.

ALGUNOS ACCESORIOS

Algunos accesorios que puedes necesitar para tu elaboración:

-          BOLSA 100 CHAPAS

-          100 g AGENTE ESTERILIZANTE

-          150 g DEXTROSA (embotellado)

DATOS TÉCNICOS

Est Original Gravity: 1,055 SG

Est Final Gravity: 1,014 SG

Estimated Alcohol by Vol: 5,5 %

Bitterness: 39 IBUs

Est Color: 12 EBC

Macerado con 18 litros de agua a 67ºC durante 60 minutos.

Lavado con 14 litros de agua a 75,6ºC.

Inicio cocción 60 min.

Fermentación primaria 20ºC 7 días.

Carbonatar con 5,5g/L de Dextrosa en botella o 2,5g/L en Barril.

INFORMACIÓN IMPORTANTE

La elaboración de estas recetas requiere cierto conocimiento y experiencia. Si nunca has elaborado cerveza artesana en casa, por favor, haz unas cuantas elaboraciones con nuestro kit todo grano de 5 litros y nuestras recargas de materias primas. Así aprenderás de una forma progresiva. Echa un ojo al apartado Ofertas.

Ficha técnica

17RECAMEPALECZ

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