Levadura Kveik 11g
Levadura Ale de fermentación alta que permite fermentar rápidamente a temperaturas altas (hasta 40ºC) sin producir sabores atípicos e indeseables y conservando los sabores aportados por la malta y el lúpulo.
Levadura Ale que soporta temperaturas de fermentación entre 25-40 °C con un rango óptimo muy alto de 35-40 °C. Voss Kveik logra fermentaciones rápidas. A la temperatura óptima, esta levadura generalmente se fermenta completamente en 2-3 días.
Adecuada para muchas cervezas Ales, muy utilizada en Pale Ales, IPAs y cervezas muy lupuladas.
Floculación: Alta
Gravedad final baja (media/alta atenuación: 72-82%)
Rango de temperatura recomendado: 25-40 ° C
unidades en liquidación con caducidad 31.12.22
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