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Receta American Porter

Receta American Porter

26,90 €

Receta American Porter diseñada por nuestro equipo, para hacer 20 litros de cerveza artesana. Estimated Alcohol by Vol: 5,4 %

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CONTENIDO RECARGA 20 LITROS AMERICAN PORTER

MALTAS:

  • 4,0 kg Swaen@Ale.
  • 0,5 kg GoldSwaen@MunichDark.
  • 0,25 kg BlackSwaen@Black.
  • 0,25 kg PlatinumSwaen@Oat Flakes.

LÚPULOS :

  • 50 g Cascade. (Boil 60 min)
  • 20 g Cascade. (Boil 15 min)

LEVADURA: Lallemand Bry-97 11 g.

ALGUNOS ACCESORIOS

Algunos accesorios que puedes necesitar para tu elaboración y no están incluidos. Búscalos en la categoría Accesorios:

BOLSA 100 CHAPAS

100 g AGENTE ESTERILIZANTE

150 g DEXTROSA (embotellado)

DATOS TÉCNICOS

Est Original Gravity: 1,054 SG

Est Final Gravity: 1,014 SG

Estimated Alcohol by Vol: 5,4 %

Bitterness: 37 IBUs

Est Color: 52 EBC

Macerado con 16 litros de agua a 67ºC durante 60 minutos.

Lavado con 16 litros de agua a 75,6ºC.

Inicio cocción 60 min.

Fermentación primaria 20ºC 7 días.

Carbonatar con 5g/L de Dextrosa en botella o 2,5g/L en Barril.

INFORMACIÓN IMPORTANTE

La elaboración de estas recetas requiere cierto conocimiento y experiencia. Si nunca has elaborado cerveza artesana en casa, por favor, haz unas cuantas elaboraciones con nuestro kit todo grano de 5 litros y nuestras recargas de materias primas. Así aprenderás de una forma progresiva. Echa un ojo al apartado Ofertas.

TIPO DE RECARGA
TODO GRANO 20 LITROS

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