El granizado de cerveza es una bebida que podemos preparar fácilmente en casa, y en las que a diferencia de las elaboraciones industriales podemos reducir/sustitur la proporción de azúcar, y además, nos ahorramos el consumo de colorantes que no nos aportar nutritivamente nada.
Más sana, muy rica y una bebida ideal en verano para adultos cuando nos hostigan las altas temperaturas.
En primer lugar, un aviso: tendrás que quitarle el polvo a esa picadora/accesorio de la batidora que nunca usas, o darle otro uso a tu robot de cocina, como puede ser la archiconocida Thermomix. Así será mucho más fácil y cómodo elaborar la receta de granizado.
¿Algo más? Aquí tienes los ingredientes de granizado de cerveza para 6 personas:
- 660 ml de cerveza artesana
- 200 g de cubitos de hielo
- 3 cucharadas de zumo de limón
- 200 g de azúcar (sustituible por 20 g de sacarina en polvo o 16 ml de edulcorante líquido)
En dos simples pasos, tendrás este refrigerio listo:
1. Mezcla el azúcar con la cerveza y el zumo de limón (si tienes la opción de pulverizar el azúcar la textura será más agradable).
2. agrega los cubitos de hielo, cuanto más grandes mejor y trocéalo para servir inmediatamente.
Además, si quieres darle un toque tropical, sólo debes añadir unas hojas machacadas de hierbabuena.
Si quieres tenerlo todo listo para solo tener que picar también puedes sustituir los hielos por agua, mezclarlo todo y congelar en cubiteras. ¡Después sólo tendrás que picar cuando apremie la sed y servir al momento este granizado de cerveza tan refrescante!
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