Descripción
Lactol ácido láctico 80%
Líquido. Recomendado para aumentar la acidez de vinos y cervezas. También es adecuado para vinos que han terminado de fermentar.
Dosis: 12,5 ml (= 15 g) / 10 l aumenta la acidez con 1 g / l.
Etiqueta en inglés y alemán.
La acidez del mosto / vino siempre se expresa en gramos de ácido tartárico / litro. En los libros franceses, encontrará la acidez expresada en ácido sulfúrico ÷ 1.53. Acidez como ácido tartárico = acidez como ácido sulfúrico x 1,53.